Khám phá 17 đặc sản Huế tạo nên nét đẹp ẩm thực vùng đất Cố Đô

Huế là địa điểm du lịch lý tưởng mà ai ai cũng yêu thích. Ở đây không chỉ có non xanh, cảnh đẹp mà còn có rất nhiều đặc sản, món ngon. Trong bài viết này, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn đọc 17 đặc sản Huế nổi tiếng, thích hợp mua làm quà tặng cho người thân, bạn bè.

1. Nem chua Huế

Khi nhắc đến những món đặc sản Huế được nhiều người lựa chọn, nem chua chính là cái tên hàng đầu. Thực chất nem chua không chỉ riêng mỗi Huế mới có, rất nhiều tỉnh thành khác cũng nổi tiếng với món ăn này, chẳng hạn như nem Lai Vung (Đồng Tháp). Tuy nhiên, nem chua Huế vẫn nổi tiếng theo cách riêng của nó.

Nem chua là đặc sản Huế
Nem chua Huế là món đặc sản không thể bỏ qua

Nem chua Huế có vị thanh và cay, đặc trưng của ẩm thực xứ sông Hương. Nem được làm một cách thủ công, không lạm dụng đường nên ăn không bị ngấy. Đã đến Huế thì nhất định phải tìm mua nem chua đường Đào Duy Từ – địa chỉ nổi tiếng nhất.

2. Tré Huế

Cùng với nem chua, tré là món đặc sản Huế mà ai ai đến đây cũng phải ăn thử và mua về làm quà. Sự kết hợp giữa các nguyên liệu đặc trưng như bì heo, thính gạo, tỏi, riềng, ớt,… bên ngoài gói bằng lá chuối tạo nên món ăn có hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Tré rất thích hợp mua làm quà biếu người thân, bạn bè. Cái vị cay nồng, mới ăn thật sự không quen, nhưng ăn một lần là lại nhớ mãi không quên.

3. Kẹo mè xửng – Đặc sản Huế

Kẹo mè xửng là món ăn vô cùng nổi tiếng với người dân miền Trung nói chung và người Huế nói riêng. Những miếng kẹo dẻo, ngọt thanh của đường mạch nha, mùi thơm mùi vừng cùng vị béo của lạc, khi kết hợp tạo nên hương vị vô cùng khó quên.

Kẹo đặc sản Huế mè xửng
Kẹo mè xửng là đặc sản Huế nổi tiếng khắp nơi

Kẹo mè vừng được dùng như món ăn vặt, điểm tâm quen thuộc, khi ăn sẽ uống cùng với nước trà. Kẹo mè bạn có thể tìm mua ở bất kỳ điểm du lịch nào ở Huế, tuy nhiên kẹo mè xửng Huế ngon nhất vẫn là ở cửa hàng đặc sản Cố Đô ( đường Nguyễn Phúc Nguyên, Huế).

4. Bánh đậu xanh trái cây

Nhắc đến những món đặc sản Huế mà không có bánh đậu xanh trái cây thì quả thật là thiếu sót. Mua món này về làm quà cho ông bà dùng trà, hay món ăn vặt cho con cháu là gợi ý tuyệt vời.

Bánh đậu xanh trái cây được làm từ đậu xanh nguyên chất. Người thợ sau đó tạo hình cho bánh với hình dạng những loại quả bắt mắt. Trước đây, bánh là món ăn chỉ dành riêng cho các vị vua chúa hoàng tộc, sau này thì trở nên phổ biến rộng rãi hơn.

5. Mắm tôm chua là đặc sản Huế nổi tiếng

Tinh hoa ẩm thực gia đình Huế khi nhắc đến không thể bỏ qua món mắm tôm chua. Đây là món ăn “quốc dân” của mỗi người con xứ Huế. Mùi vị thơm ngon độc đáo, du khách sau khi có dịp ăn thử đều muốn mua về làm quà cho gia đình.

Mắm tôm chua
Mắm tôm chua của Huế có hương vị vô cùng độc đáo

Những nguyên liệu được lựa chọn kỹ lưỡng, tươi ngon cùng với cách chế biến thủ công giúp món ăn có vị ngon đặc trưng. Món này mua về ăn cùng với cơm trắng thì còn gì tuyệt bằng. 

6. Bánh bột lọc

Bánh bột lọc là đặc sản nổi tiếng của Huế được mọi du khách, kể cả người dân địa phương cực kỳ yêu thích. Chiếc bánh dai dai, trong vắt, phần nhân tôm béo béo, khi ăn cùng nước mắm cay đậm đà, mùi vị thật sự khó quên.

Bánh bột lọc có rất nhiều phiên bản, tuy nhiên bánh Huế vẫn là đặc trưng nhất. Nếu đã đến Huế thì nhất định phải mua về làm quà tặng mọi người. 

7. Bánh nậm đặc sản Huế ai cũng thích

Thêm một loại bánh khác được nhiều người chọn làm đặc sản Huế mua làm quà chính là bánh nậm. Phần bánh mềm thơm của bột gạo, nhân tôm thịt beo béo, nước chấm cay ngọt vừa miệng.

Bánh nậm huế rất ngon
Hương vị béo ngậy của bánh nậm khiến ai cũng thích thú

Hiện nay có rất nhiều địa điểm bán bánh nậm nổi tiếng cho du khách đến mua. Bánh mua về chỉ cần hấp hoặc luộc lên là có thể ăn ngay.

8. Rượu cung đình Nhất Dạ Đế Vương

Nếu bạn đang cần tìm mua đặc sản Huế về làm quà cho những người thân yêu thì rượu Nhất Dạ Đế Vương chính là gợi ý hoàn hảo nhất. Mỗi vò rượu có giá vô cùng đắt đỏ, lại có rất nhiều công dụng, dùng làm quà biếu thì không còn gì để chê.

Rượu Nhất Dạ Đế Vương là loại rượu vô cùng trân quý, trước đây chỉ có những vị vua chúa mới có thể dùng. Rượu dùng rất tốt cho sức khỏe, nâng cao thể lực.

9. Kẹo cau là một đặc sản Huế khá thú vị

Kẹo cau là món kẹo đặc sản Huế có lịch sử lâu đời. Sở dĩ gọi là kẹo cau là vì kẹo có hình dạng như một múi cau vỏ trắng, ruột vào.

Kẹo cau Huế là món ăn yêu thích của nhiều người
Kẹo cau có màu sắc bắt mắt, vị ngọt thanh nhẹ

Món kẹo này không chỉ thích hợp mua về làm quà cho trẻ em mà người lớn cũng rất thích. Kẹo có vị ngọt thanh, hơi cứng, khi ngậm sẽ tan dần trong miệng, hương vị thật sự khó quên.

10. Hạt sen Huế

Hạt sen là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao. Hạt sen có thể dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau, làm chè, làm bánh, nấu món mặn đều được.

Hạt sen thì không có gì xa lạ với mọi người, nhưng hạt sen Huế thì khác. Khí hậu ở Huế trong lành, nóng ẩm hài hoà nên chất lượng hạt sen cũng thơm ngon hơn. Nếu bạn vẫn còn chưa biết nên mua gì để làm quà tặng khi du lịch tại Huế thì đây chính là gợi ý không tồi.

11. Dầu tràm Huế

Một trong số những đặc sản nổi tiếng của Huế phải kể đến là dầu tràm. Sản phẩm dầu tràm Huế có rất nhiều công dụng: mùi thơm nhẹ, có tác dụng trong việc khử khuẩn, làm dịu vết sưng đỏ, dị ứng, đuổi muỗi, trị mụn,…

 

Tinh dầu tràm Huế
Tinh dầu tràm là một sản phẩm chăm sóc cơ thể tại Huế tốt cho sức khỏe

Dầu tràm chính gốc Huế được tinh chế từ những chuyên gia có nhiều năm kinh nghiệm, kỹ thuật chế biến hoàn toàn thủ công. Sản phẩm được đóng thành chai nhỏ tiện dụng, rất thích hợp để làm quà tặng. Bạn có thể mua tại Byhue để có sản phẩm chất lượng tốt nhất.

12. Bánh chưng Nhật Lệ

Bánh chưng là món ăn truyền thống của dân tộc Việt Nam và cũng là đặc sản Huế. Dù mỗi địa phương đều có bánh chưng, tuy nhiên bánh chưng Nhật Lệ ở Huế vẫn rất đặc trưng bỏi hương vị riêng.

Mỗi chiếc bánh được những người thợ chế biến vô cùng tỉ mĩ, từ khâu chọn lá, chọn nguyên liệu đến khi gói bánh, nấu bánh. Bánh chưng Nhật Lệ khi ra lò có vị ngon khó cưỡng. Lớp gạo nếp mềm thơm, nhân thịt và đậu vừa miệng, phần lá gói bánh vẫn giữ được màu xanh hấp dẫn. Chắc chắn món quà này sẽ khiến người nhận thích thú. 

13. Trà vả Huế

Trà vả là món đặc sản nổi tiếng của Huế. Nếu đã quá quen với trà sen, trà lài, trà cung đình,… trà vả là lựa chọn mới lạ mà bạn nên thử.

Đặc sản trà vả
Uống trà vả là cách chăm sóc cơ thể hiệu quả

Trà vả được chế biến từ quả vả tươi tại Huế, trải qua khâu chế biến hoàn toàn thủ công. Sản phẩm trà không có thêm bất kỳ chất phụ gia nào nên vẫn hàm lượng dinh dưỡng được giữ lại hoàn toàn. Mua trà vả Huế về làm quà biếu cho ông bà, cha mẹ thì còn gì tuyệt bằng.

14. Mắm sò Lăng Cô

Đặc sản mắm Huế vô cùng nổi tiếng khác chính là mắm sò Lăng Cô. Đây là một trong số những món ăn truyền thống nổi tiếng của văn hóa ẩm thực Cố đô Huế. Ai đã một lần đặt chân đến nơi đây thì tuyệt đối không được bỏ qua món ngon này.

Mắm sò Lăng Cô được chế biến từ những con sò tươi ngon nhất được đánh bắt trực tiếp từ bờ biển Huế. Sau khi sơ chế và làm sạch, người ta đem sò đi giã nhuyễn cùng một ít gia vị, đặc biệt là ớt. Sau thời gian ủ khoảng 10 ngày thì món ăn hoàn thành. Loại mắm này dùng để ăn cùng cơm, bún và rau sống rất ngon, là món đặc sản mọi du khách đều yêu thích. 

15. Bánh ép khô Huế

Bánh ép khô là món đặc sản dân giả nhưng lại vô cùng nổi tiếng. Món bánh làm từ bột gạo, trên bề mặt rắc thêm hành, ớt xay cùng pate. Bánh được đem đi ép khô, khi ăn bánh có vị ngon vừa miệng, giòn tan. Dù người lớn hay trẻ nhỏ đều sẽ không cưỡng nổi trước món ăn này.

16. Bưởi Thanh Trà

Bưởi Thanh Trà là món đặc sản nổi tiếng của Huế mà du khách nhất định phải nếm thử. Bưởi Thanh Trà có vỏ xanh, ruột quả vàng ươm, vị chua ngọt đặc trưng.

Bưởi Thanh Trà Huế
Bưởi thanh trà cũng là một loại đặc sản Huế nổi tiếng

Bưởi vốn là loại quả có giá trị dinh dưỡng cao, lại thêm mùi vị thơm ngon, chắc chắn đã ăn một lần, hương vị sẽ lưu lại khó quên. Đây hẳn là món đặc sản Huế hoàn hảo dành tặng cho người thân.

17. Nón lá Huế

Một trong những món quà lưu niệm hàng đầu khi đến Huế chính là nón lá. Nón lá Huế từ lâu đã trở thành biểu tượng cho sự nữ tính, đằm thắm của người phụ nữ Huế. Mỗi chiếc nón lá được các nghệ nhân có nhiều kinh nghiệm khéo léo đan chuốt, trang trí thêm bằng các hình vẽ tinh tế.

“Chiếc nón bài thơ” xứng đáng là một trong những món quà, món đặc sản nổi tiếng của xứ Huế mộng mơ.Đến với Huế, không chỉ nổi tiếng bởi cảnh đẹp, con người thân thiện mà món ăn, quà lưu niệm cũng rất nổi tiếng.

Trên đây là 17 đặc sản Huế nổi tiếng nhất mà bạn nhất định phải lưu ý. Hy vọng bạn sẽ tìm mua được những món quà tinh tế, ý nghĩa nhất cho những người thân yêu.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *